Zenit

Zenit ist eine frühreifende ungarische weiße Rebsorte, die gezüchtet wurde von Ferenc Király in Pécs im Jahr 1951 aus einer Kreuzung zwischen Ezerjó und Bouvier. Ursprünglich bekannt als Badacsony 7, wurde die Rebsorte 1976 in Ungarn offiziell registriert. Heute ist Zenit eine der bekannteren modernen ungarischen weißen Rebsorten und wird geschätzt für ihre frühreif, zuverlässiger Ertrag und aromatischer Charakter.

Hauptmerkmale

Reifezeit: Früh, im Allgemeinen reifend von August bis Anfang September, je nach Anbauort und Jahreszeit. 
Beere Klein, rund, grünlichweiß bis gelblich wenn vollständig reif.
Cluster Mittelgroß, mit gutem Widerrist und mäßig straff.
Geschmack Angenehm und frisch verzehrt relativ neutral, mit zarten florale und fruchtige Aromen die Entwicklung im Obst- und Weinbau.
Produktivität: Hoch und zuverlässig unter geeigneten Wachstumsbedingungen.
Verwendung: Hauptsächlich geeignet für Weißweinbereitung, obwohl reife Trauben auch frisch verzehrt werden können.

Hauptvorteile

• Frühreifende ungarische Sorte.
• Zuverlässige und hohe Produktivität.
• Attraktiv gelblich-weiße Beeren wenn vollständig reif.
• Produziert Weine mit frische Säure und zarte Blumen- und Fruchtaromen.
• Relativ geringem Aufwand für die Laubwandpflege.
• Eine besonders interessante Wahl für Züchter, die einen authentische ungarische Rebsorte.

Wachstumseigenschaften

Zenit schlägt sich gut in einer sonnige Lage und gilt hinsichtlich der Standort- und Bodenansprüche als relativ anpassungsfähig. Es handelt sich um eine ertragreiche Sorte, der nachgesagt wird, dass sie mäßige Dürretoleranz und relativ geringe Anfälligkeit für Fäule.

Sein Frosttoleranz gehört nicht zu ihren stärksten Eigenschaften, daher wird in kälteren Regionen ein günstiger, geschützter Pflanzort empfohlen. Regelmäßiger Schnitt und ein geeignetes Kronenmanagement tragen dazu bei, ein ausgeprägtes Wachstum und eine gute Fruchtqualität zu erhalten. Zenit eignet sich besonders für Produzenten, die daran interessiert sind, aromatische, frische ungarische Weißweine.