Kontejnerizirana loza Kékfrankos (Blaufränkisch)

Frankovka, međunarodno poznat kao Frankovka, je jedna od najvažnijih i naširoko uzgajanih sorte grožđa crnog vina u Mađarskoj i Srednjoj Europi. Posebno se cijeni po proizvodnji elegantna, živopisna i karakterna crvena vina s živahnom kiselošću, strukturiranim taninima i izražajnim aromama crvenog voća.

Ovisno o regiji uzgoja i stilu vina, Kékfrankos može dati sve od svježa, voćna i pitka crvena vina do koncentriranih, složenih vina s izvrsnim potencijalom starenja. Tipične Arome Uključuju višnja, trešnja, šljiva i tamno šumsko voće, često praćen privlačnim začinskim i paprenim notama.

Glavne karakteristike

Vrijeme dozrijevanja: Srednje do srednje kasno, obično se bere u od rujna do početka listopada, ovisno o klimi, položaju vinograda i berbi.
Bobica: Malo do srednje veliko, okruglo, s tamnoplava do plavkasto-crna koža.
Klaster: Srednje veličine, obično stožastog oblika i umjereno zbijen.
Karakter vina: Karakteristično voćno, začinjeno i živahno, često pokazujući note višnja, trešnja, šljiva i tamno šumsko voće. 
Kiselost: Obično živahno i osvježavajuće, što vino čini iznimno strukturiranim.
Tanini: Umjereno do izraženo, ovisno o uvjetima u vinogradu i stilu vinifikacije.
Koristi: Prvenstveno prikladno za proizvodnja visokokvalitetnih crvenih i rosé vina, bilo kao sortno vino ili kao važna komponenta kupaža.

Ključne prednosti

• Jedan od najvažnije sorte grožđa za crno vino u Mađarskoj.
• Proizvodi vina s izvrstan voćni karakter i živa kiselost.
• Tipične klasične arome višnja, trešnja, šljiva i tamno šumsko voće.
• Privlačno začinjen i papreni karakter.
• Prikladno za oboje svježa, voćna vina i vrhunski stilovi odležani u hrastovim bačvama.
• Može i proizvoditi svježa i aromatična rosé vina.
• Osobito izražajno u njegovom područje uzgoja i terroir.

Karakteristike rasta

Kékfrankos je bujna i plodna sorta koji se posebno dobro pokazuje u topli, sunčani položaji vinograda. Njegovo relativno kasno sazrijevanje omogućuje grožđu da razvije bogate arome, istovremeno održavajući svježa kiselost koja je karakteristična za sortu.

Redovito rezidanje, uravnoteženo upravljanje opterećenjem plodovima i odgovarajuće upravljanje krošnjom pomažu osigurati zdrav razvoj plodova i optimalno sazrijevanje. U povoljnim uvjetima Kékfrankos može proizvesti grožđe pogodno za sve, od svježa, pristupačna crvena i rosé vina do koncentriranih vina odležanih u bačvama s izvrsnim potencijalom starenja.