{"id":6227,"date":"2026-04-30T12:58:14","date_gmt":"2026-04-30T10:58:14","guid":{"rendered":"https:\/\/grape-empire.com\/?post_type=product&p=6227"},"modified":"2026-08-22T08:54:33","modified_gmt":"2026-08-22T06:54:33","slug":"juhfark","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/grape-empire.com\/ro\/product\/juhfark\/","title":{"rendered":"Juhfark"},"content":{"rendered":"

Juhfark<\/b> este o m\u00e2ncare tradi\u021bional\u0103 maghiar\u0103 soiul de struguri pentru vin alb<\/b><\/span>, cel mai str\u00e2ns asociat cu Regiunea viticol\u0103 Soml\u00f3<\/b><\/span> \u00een vestul Ungariei. \u00ce\u0219i trage numele neobi\u0219nuit de la forma alungit\u0103 a ciorchinilor s\u0103i, despre care se credea \u00een mod tradi\u021bional c\u0103 seam\u0103n\u0103 cu o coad\u0103 de oaie \u2013 \u201cJuhfark\u201d \u00eenseamn\u0103 la propriu \u201ccoad\u0103 de oaie\u201d<\/b><\/span> \u00een maghiar\u0103.<\/p>\n

Soiul este deosebit de apreciat pentru producerea vinuri albe distinctive, structurate \u0219i minerale, cu o aciditate vibrant\u0103<\/b><\/span>. Pe solurile vulcanice din Soml\u00f3, Juhfark poate dezvolta o complexitate \u0219i un caracter remarcabile, produc\u00e2nd vinuri care sunt adesea ferme \u0219i re\u021binute \u00een tinere\u021be, dar care pot deveni semnificativ mai complexe odat\u0103 cu vechirea la sticl\u0103.<\/p>\n

Caracteristici principale<\/b><\/span><\/h3>\n

Timpul de coacere:<\/b> De la mediu la t\u00e2rziu, \u00een general recoltat din de la sf\u00e2r\u0219itul lunii septembrie p\u00e2n\u0103 \u00een octombrie<\/b><\/span>, \u00een func\u021bie de locul de cultur\u0103 \u0219i de anexa de recolt\u0103.
\nFruct de p\u0103dure:<\/b><\/span> Mici spre medii, rotunde spre u\u0219or ovale, dezvolt\u00e2nd o de la galben-verzui la galben-auriu<\/b><\/span> c\u00e2nd este complet copt.
\nGrup<\/b><\/span> De m\u0103rime medie, \u00een mod caracteristic lung, cilindric \u0219i relativ compact<\/b><\/span>.
\nCaracterul vinului:<\/b><\/span> De obicei sec, structurat \u0219i cu influen\u021be minerale<\/b><\/span>, cu note de citrice, m\u0103r verde, ierburi \u0219i condimente subtile<\/b><\/span>.
\nAciditate:<\/b><\/span> Caracteristic \u00eenalt \u0219i vibrant<\/b><\/span>, oferind o structur\u0103 excelent\u0103 \u0219i prospe\u021bime.
\nPoten\u021bial de \u00eenvechire:<\/b><\/span> Vinurile de bun\u0103 calitate pot dezvolta o complexitate considerabil\u0103 prin \u00eenvechirea la sticl\u0103.
\nUtilizare:<\/b><\/span> \u00cen principal potrivit pentru produc\u021bie vinuri albe sec de \u00eenalt\u0103 calitate<\/b><\/span>.<\/p>\n

Avantaje cheie<\/b><\/span><\/h3>\n
    \n
  • Unul distinctiv <\/span>soiu de struguri albi tradi\u021bional maghiar<\/b><\/span>.<\/span><\/li>\n
  • Unul dintre soiurile de struguri emblematice ale Regiunea viticol\u0103 Soml\u00f3<\/b><\/span>.<\/li>\n
  • Produce vinuri cu aciditate vibrant\u0103 \u0219i caracter mineral pronun\u021bat<\/b><\/span>.<\/li>\n
  • Deosebit de expresiv atunci c\u00e2nd este cultivat pe soluri volcanice<\/b><\/span>.<\/li>\n
  • Capabil s\u0103 produc\u0103 vinuri albe structurate \u0219i potrivite pentru \u00eenvechire<\/b><\/span>.<\/li>\n
  • Ofer\u0103 o alternativ\u0103 unic\u0103 la soiurile de vin alb r\u0103sp\u00e2ndite la nivel interna\u021bional.<\/li>\n
  • O alegere excelent\u0103 pentru cultivatorii interesa\u021bi de viticultur\u0103 tradi\u021bional\u0103 maghiar\u0103<\/b><\/span>.<\/li>\n<\/ul>\n

    Caracteristici de cre\u0219tere<\/b><\/span><\/h3>\n

    Juhfark se descurc\u0103 deosebit de bine \u00een loca\u021bii de podgorie calde, \u00eensorite, cu o bun\u0103 expunere \u0219i soluri bine drenate<\/b><\/span>. Este asociat \u00een mod celebru cu versan\u021bii vulcanici din Soml\u00f3, unde solurile bogate \u00een minerale \u0219i condi\u021biile favorabile din podgorii contribuie la caracterul distinctiv al vinului ob\u021binut din acest soi.<\/p>\n

    Soiul este vigoare \u0219i cu poten\u021bial de produc\u021bie ridicat<\/b><\/span>, de\u0219i gestionarea atent\u0103 a culturii este important\u0103 pentru ob\u021binerea de fructe de \u00eenalt\u0103 calitate. Ciorchinii s\u0103i relativ compac\u021bi pot face ca acesta sensibil la putregaiul ciorchinilor \u00een condi\u021bii umede \u0219i pline de umezeal\u0103<\/b><\/span>, a\u0219a c\u0103 se recomand\u0103 o bun\u0103 circula\u021bie a aerului, o gestionare corespunz\u0103toare a coronamentului \u0219i protec\u021bia preventiv\u0103 a plantelor.<\/p>\n

    Cu t\u0103iere echilibrat\u0103, managementul adecvat al \u00eenc\u0103rc\u0103turii de rod \u0219i condi\u021bii favorabile de cre\u0219tere, Juhfark poate produce struguri cu aciditate natural\u0103 ridicat\u0103, structur\u0103 excelent\u0103 \u0219i caracter mineral distinctiv<\/b><\/span>, f\u0103c\u00e2ndu-l unul dintre cele mai fascinante soiuri tradi\u021bionale de vin alb din Ungaria.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Juhfark<\/b> este o m\u00e2ncare tradi\u021bional\u0103 maghiar\u0103 soiul de struguri pentru vin alb<\/b><\/span>, cel mai str\u00e2ns asociat cu Regiunea viticol\u0103 Soml\u00f3<\/b><\/span> \u00een vestul Ungariei. \u00ce\u0219i trage numele neobi\u0219nuit de la forma alungit\u0103 a ciorchinilor s\u0103i, despre care se credea \u00een mod tradi\u021bional c\u0103 seam\u0103n\u0103 cu o coad\u0103 de oaie \u2013 \u201cJuhfark\u201d \u00eenseamn\u0103 la propriu \u201ccoad\u0103 de oaie\u201d<\/b><\/span> \u00een maghiar\u0103.<\/p>\n

    Soiul este deosebit de apreciat pentru producerea vinuri albe distinctive, structurate \u0219i minerale, cu o aciditate vibrant\u0103<\/b><\/span>. Pe solurile vulcanice din Soml\u00f3, Juhfark poate dezvolta o complexitate \u0219i un caracter remarcabile, produc\u00e2nd vinuri care sunt adesea ferme \u0219i re\u021binute \u00een tinere\u021be, dar care pot deveni semnificativ mai complexe odat\u0103 cu vechirea la sticl\u0103.<\/p>\n

    Caracteristici principale<\/b><\/span><\/h3>\n

    Timpul de coacere:<\/b> De la mediu la t\u00e2rziu, \u00een general recoltat din de la sf\u00e2r\u0219itul lunii septembrie p\u00e2n\u0103 \u00een octombrie<\/b><\/span>, \u00een func\u021bie de locul de cultur\u0103 \u0219i de anexa de recolt\u0103.
    \nFruct de p\u0103dure:<\/b><\/span> Mici spre medii, rotunde spre u\u0219or ovale, dezvolt\u00e2nd o de la galben-verzui la galben-auriu<\/b><\/span> c\u00e2nd este complet copt.
    \nGrup<\/b><\/span> De m\u0103rime medie, \u00een mod caracteristic lung, cilindric \u0219i relativ compact<\/b><\/span>.
    \nCaracterul vinului:<\/b><\/span> De obicei sec, structurat \u0219i cu influen\u021be minerale<\/b><\/span>, cu note de citrice, m\u0103r verde, ierburi \u0219i condimente subtile<\/b><\/span>.
    \nAciditate:<\/b><\/span> Caracteristic \u00eenalt \u0219i vibrant<\/b><\/span>, oferind o structur\u0103 excelent\u0103 \u0219i prospe\u021bime.
    \nPoten\u021bial de \u00eenvechire:<\/b><\/span> Vinurile de bun\u0103 calitate pot dezvolta o complexitate considerabil\u0103 prin \u00eenvechirea la sticl\u0103.
    \nUtilizare:<\/b><\/span> \u00cen principal potrivit pentru produc\u021bie vinuri albe sec de \u00eenalt\u0103 calitate<\/b><\/span>.<\/p>\n

    Avantaje cheie<\/b><\/span><\/h3>\n
      \n
    • Unul distinctiv <\/span>soiu de struguri albi tradi\u021bional maghiar<\/b><\/span>.<\/span><\/li>\n
    • Unul dintre soiurile de struguri emblematice ale Regiunea viticol\u0103 Soml\u00f3<\/b><\/span>.<\/li>\n
    • Produce vinuri cu aciditate vibrant\u0103 \u0219i caracter mineral pronun\u021bat<\/b><\/span>.<\/li>\n
    • Deosebit de expresiv atunci c\u00e2nd este cultivat pe soluri volcanice<\/b><\/span>.<\/li>\n
    • Capabil s\u0103 produc\u0103 vinuri albe structurate \u0219i potrivite pentru \u00eenvechire<\/b><\/span>.<\/li>\n
    • Ofer\u0103 o alternativ\u0103 unic\u0103 la soiurile de vin alb r\u0103sp\u00e2ndite la nivel interna\u021bional.<\/li>\n
    • O alegere excelent\u0103 pentru cultivatorii interesa\u021bi de viticultur\u0103 tradi\u021bional\u0103 maghiar\u0103<\/b><\/span>.<\/li>\n<\/ul>\n

      Caracteristici de cre\u0219tere<\/b><\/span><\/h3>\n

      Juhfark se descurc\u0103 deosebit de bine \u00een loca\u021bii de podgorie calde, \u00eensorite, cu o bun\u0103 expunere \u0219i soluri bine drenate<\/b><\/span>. Este asociat \u00een mod celebru cu versan\u021bii vulcanici din Soml\u00f3, unde solurile bogate \u00een minerale \u0219i condi\u021biile favorabile din podgorii contribuie la caracterul distinctiv al vinului ob\u021binut din acest soi.<\/p>\n

      Soiul este vigoare \u0219i cu poten\u021bial de produc\u021bie ridicat<\/b><\/span>, de\u0219i gestionarea atent\u0103 a culturii este important\u0103 pentru ob\u021binerea de fructe de \u00eenalt\u0103 calitate. Ciorchinii s\u0103i relativ compac\u021bi pot face ca acesta sensibil la putregaiul ciorchinilor \u00een condi\u021bii umede \u0219i pline de umezeal\u0103<\/b><\/span>, a\u0219a c\u0103 se recomand\u0103 o bun\u0103 circula\u021bie a aerului, o gestionare corespunz\u0103toare a coronamentului \u0219i protec\u021bia preventiv\u0103 a plantelor.<\/p>\n

      Cu t\u0103iere echilibrat\u0103, managementul adecvat al \u00eenc\u0103rc\u0103turii de rod \u0219i condi\u021bii favorabile de cre\u0219tere, Juhfark poate produce struguri cu aciditate natural\u0103 ridicat\u0103, structur\u0103 excelent\u0103 \u0219i caracter mineral distinctiv<\/b><\/span>, f\u0103c\u00e2ndu-l unul dintre cele mai fascinante soiuri tradi\u021bionale de vin alb din Ungaria.<\/p>","protected":false},"featured_media":1845,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[40,42],"product_tag":[],"class_list":["post-6227","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-container-grown-grapevines","product_cat-white-wine-grapes","entry","has-media","first","instock","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple","has-product-nav","col","span_1_of_3","owp-content-center","owp-thumbs-layout-horizontal","owp-btn-normal","owp-tabs-layout-horizontal","has-no-thumbnails"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/grape-empire.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/product\/6227","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/grape-empire.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/grape-empire.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/grape-empire.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6227"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/grape-empire.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/product\/6227\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8105,"href":"https:\/\/grape-empire.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/product\/6227\/revisions\/8105"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/grape-empire.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1845"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/grape-empire.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6227"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/grape-empire.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=6227"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/grape-empire.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=6227"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/grape-empire.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=6227"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}